A l’Acadèmia hem iniciat un projecte d’Horts urbans escolars. Hem transformat el nostre pati per a utilitzar-lo com un espai d’aprenentatge i no només d’esbarjo. Hem inclòs estructures de fusta per plantar hortalisses i plantes aromàtiques i d’aquesta manera apropar la natura als nostres infants. Tenir horts ens permet treballar conceptes del nostre ecosistema i alhora valors com la responsabilitat dels infants amb els maneig de les hortalisses i el treball en equip.
Amb les seves mans, treball i paciència, aprenen no nomes a produir aliments, sinó també descobrir la importància de l’agricultura, el respecte per la natura i la terra i l’obtenció d’aliments sans.